膳食承包如何加強食品安全管理？

食品安全問(wèn)題往往是膳食承包過(guò)程中最常遇到而又最難解決的一個(gè)問(wèn)題，近年來(lái)發(fā)生的食品安全問(wèn)題多不勝數，稍不注意便容易卷入食品安全的漩渦，所以膳食承包一定要加強食品安全管理。
一是進(jìn)一步提高膳食承包領(lǐng)導的食品衛生安全意識，落實(shí)和完善食品衛生安全責任制度；
二是根據《食品衛生法》、《集體用餐衛生管理規定》等要求，依法管理食品衛生；